Идеальный рецепт из нашего бройлера

Этот рецепт идеально подходит для семейных праздников. Это моменты, когда семьи собираются вместе за праздничным столом, чтобы разделить радость и общение. Ничто не сравнится с ароматом свежей запеченной курочки, наполняющим дом, когда все собираются вокруг стола, чтобы насладиться вкусным ужином вместе. Этот рецепт прекрасно дополнит любой праздничный стол и добавит в него особое торжественное настроение.

Рецепт:

Запеченный бройлер с овощами

Ингредиенты:

  • 1 курочка бройлер (весом около 1,5-2 кг)
  • 3-4 средних картофелины, нарезанные кубиками
  • 2 моркови, нарезанные кружочками
  • 1 красный перец, нарезанный полосками
  • 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
  • 4 зубчика чеснока, измельченные
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. смеси итальянских трав (розмарин, тимьян, орегано)
  • 1 лимон, нарезанный кружочками
  • Свежие веточки розмарина для украшения

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
  2. Вымойте курочку бройлер, обсушите бумажным полотенцем, затем разрежьте на 4 крупных куска.
  3. В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь, перец, лук, и чеснок. Добавьте оливковое масло, соль, перец и смесь итальянских трав. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и специями.
  4. Разложите овощи на противне для выпечки, образуя равномерный слой. Положите куски курочки бройлер на верх, а затем украсьте всё лимонными кружочками и веточками розмарина.
  5. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой, а овощи не будут мягкими и слегка подрумяненными.
  6. После приготовления, выньте из духовки и оставьте на некоторое время на охлаждение перед подачей.
  7. Подавайте ваш запеченный бройлер с овощами с любимым гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!