Этот рецепт идеально подходит для семейных праздников. Это моменты, когда семьи собираются вместе за праздничным столом, чтобы разделить радость и общение. Ничто не сравнится с ароматом свежей запеченной курочки, наполняющим дом, когда все собираются вокруг стола, чтобы насладиться вкусным ужином вместе. Этот рецепт прекрасно дополнит любой праздничный стол и добавит в него особое торжественное настроение.
Рецепт:
Запеченный бройлер с овощами
Ингредиенты:
- 1 курочка бройлер (весом около 1,5-2 кг)
- 3-4 средних картофелины, нарезанные кубиками
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. смеси итальянских трав (розмарин, тимьян, орегано)
- 1 лимон, нарезанный кружочками
- Свежие веточки розмарина для украшения
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Вымойте курочку бройлер, обсушите бумажным полотенцем, затем разрежьте на 4 крупных куска.
- В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь, перец, лук, и чеснок. Добавьте оливковое масло, соль, перец и смесь итальянских трав. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и специями.
- Разложите овощи на противне для выпечки, образуя равномерный слой. Положите куски курочки бройлер на верх, а затем украсьте всё лимонными кружочками и веточками розмарина.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой, а овощи не будут мягкими и слегка подрумяненными.
- После приготовления, выньте из духовки и оставьте на некоторое время на охлаждение перед подачей.
- Подавайте ваш запеченный бройлер с овощами с любимым гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
